Bélbaktérium: barát és ellenség

A bélbaktériumok arányának változása okozza az elhízást, a magas vérnyomást, a cukorbetegséget és sok esetben a rákot is – ezt mára komoly kutatási evidence támasztja alá. Vannak jó és rossz bélbaktériumok, és ezek aránya közvetlenül befolyásolja az anyagcserét. A jó hír: személyre szabott bélbaktérium-vizsgálattal és az evési szokások átalakításával vissza lehet fordítani a kóros folyamatokat – mondja két magyar orvos.

Tudtad? Egy felnőtt ember beleiben kb. 2 kg baktérium él – számuk 20-szor több, mint ahány sejted van. Több ezer baktérium-faj nélkül egyszerűen nem tudnál emészteni.

Baktériumok – ki az úr a házban?

A többezer féle bélbaktérium nélkül az ember nem tudna emészteni. Ezt eddig is tudták, de hogy vannak jó és rossz bélbaktériumok, és hogy ezek arányát hogyan lehet befolyásolni – az a legújabb kutatások eredménye.

Ha valaki sok, gyorsan lebomló szénhidrátot (cukrot, lisztet, keményítőt) eszik, akkor az ezeket lebontó bélbaktérium-fajták elszaporodnak. Ez vezet évek alatt az elhízáshoz, cukorbetegséghez. A magas inzulinszint a rák esélyeit is növeli – mondja Barna István belgyógyász, túlsúlyosság-szakértő.

Valójában belső ellenség ez a rossz baktérium, hiszen benne él a szervezetünkben, minden formájában jelentkezik. Azonban az a kérdés, hogy mikor szaporodik el, mikor lép át egy olyan kóros mennyiséget, amikor a szervezet számára az inzulinrezisztencia kialakul. Hogy van a szervezetben inzulin, mégsem tud hatni a periférián, mégsem tudja lebontani a szénhidrátgazdag tápanyagokat, mert ez a baktérium ezt egyszerűen lehetetlenné teszi.

Ráadásul minél több az ilyen baktérium valakiben, annál jobban kívánja az egészségtelen ételeket – tehát a folyamat önmagát erősíti. Magyarországon 800 ezer cukorbeteg él, és még többen azok lesznek, ha nem változtatnak az életmódjukon. Európai átlagban a magyarok a legkövérebbek között vannak.

A két fő baktérium-csoport

Két nagy baktérium-csoport dönti el a fogyás-hízás egyensúlyát:

• Bacteroidetes-csoport – a „fogyasztó baktériumok". Rostokat dolgoznak fel, kevesebb energiát hagynak a szervezet rendelkezésére. Acetát, propionát, butirát rövid láncú zsírsavakat termelnek, amik gyulladásgátlóak.
• Firmicutes-csoport – a „hizlaló baktériumok". Hatékonyan vonják ki az energiát az ételből, és gyulladásos vegyületeket termelnek.

Schwab Richárd gasztroenterológus szerint egy új eljárással mindenki bélflórája egyénre szabottan megvizsgálható, és életmód-tanácsokat kaphat alapján.

A siker érdekében döntő, hogy az életmódját is megváltoztassuk és ezen belül a táplálkozását specifikusan tudjuk befolyásolni és meg tudjuk nyerni a beteget annak, hogy ezt hosszútávon betartsa, tehát hogy ne egy rövid diétáról gondolkodjunk, hanem egy valós életmódváltásról.

Szénhidrát helyett rost

Nincs szükség drasztikus koplalásra – mondja a módszert kifejlesztő két orvos. Ha valaki alapvetően rostban gazdag ételeket eszik és többet mozog, akkor a szénhidrátot lebontó baktériumok éhen halnak (nem kapnak tápanyagot), és helyettük a rostlebontó jó baktériumcsoport szaporodik el. A következmény: csökkenő vércukorszint és fogyás.

Magyarországon 250 milliárd forintba kerül évente a cukorbetegek kezelése – ami egyszerű étrendi változtatásokkal megelőzhető lenne.

4 oszlop a bélflóra rendezéséhez

1. Rost-gazdag étrend. Zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák. A Bacteroidetes-csoport ezekkel táplálkozik.
2. Fermentált ételek. Élő joghurt, kefir, savanyú káposzta, miso. Közvetlenül viszi be a hasznos baktériumokat.
3. Cukor- és fehér liszt-csökkentés. Ezek a Firmicutes-csoport kedvenc tápláléka.
4. Rendszeres mozgás. Nem versenyzős, de minden nap. Diverzifikálja a bélflóra-összetételt.

Tényfeltáró videó

Forrás: Tv2 Tények

A lényeg

A bélbaktériumaid nem semleges utasok az emésztőrendszeredben – aktívan formálják az egészségedet, a súlyodat, sőt a hangulatodat is. A jó hír: a bélflóra-összetétel nem genetikai sors, hanem minden étkezéseddel formálható. 3-6 hónap alatt mérhető változás érhető el.

EBBEN A TÉMÁBAN

GYAKORI KÉRDÉSEK ÉS VÁLASZOK

• mi a bélflóra?
• rostban gazdag étrend és bélbaktériumok
• mikrobiom-teszt-mit-varhatsz-mit-ne-varj/">a mikrobiom-teszt korlátai
• a mikrobiom és az elhízás tudományos kapcsolata
• a magyar fermentum-tradíció modern formában
• így befolyásolja a bélflóra a testsúlyod